cum pane logotyp
  • Vårt sortiment
    • Våra bröd
    • Våra rundstycken
    • Våra sötsaker
    • Bakdagar
  • Om bakverkstan
    • Våra råvaror
    • Vi i bakverkstan
  • Baka och förvara
    • Bakkurser
    • Bakråd & andra knep
    • Brödtillbehör
  • Hitta oss
    • Hitta till oss
    • Öppettider
    • Återförsäljare
    • Gästbok

Livets enkelhet

Det goda brödet. Att sätta ord på det blir ofta rätt fyr­kan­tigt. Jäm­fört med att smaka på det. Och egent­ligen — gott bröd! Ska man behöva beskriva det? Något som kan vara så själv­klart för oss alla? Det är ju rätt enkelt. Rik­tigt mjöl, surdeg, salt. Ibland frön. Kärlek, hän­derna och tid att jäsa. Den bränn­heta sten­ugnen. Trötta morgon­timmar och soluppgång.

En sval mor­gon­pro­menad bort. Ibland genom pinande rusk­regn. In i det varma. Doft som når ända in i gamla minnen. En blick. Ett leende. Några ord. Och tyngden i påsen på vägen hem. Glädje och längtan. Att skära genom den kraf­tiga skorpan. Bara smör på.

Sitta ner. Tugga. Vara.

Lite nytt och blandat till er från oss

29 mars 2012

Lilla Ostbutiken i Lerum

på Bagges torg 19 har fått nya ägare som efter en hel del provsmak­ning bestämt sig för att kom­plet­tera sina […]

Bagarlandslaget med vår Robin kom 4:a i bagarVM i Paris!
07 mars 2012

Bagarlandslaget med vår Robin kom 4:a i bagarVM i Paris!

Kolla vad glada de är! Vår Robin, denna gången längst bak ;-) Vi är så stolta! Allt slit blev belönat […]

21 februari 2012

Ny återfösäljare i Östra Göteborg!

“Bara bra mat” öppnar nu på lördag den 25:e feb­ruari på Norra Gub­be­ro­gatan 30. Marcus, som driver butiken har berättat […]

« Här hittar du äldre nyheter

Besök eller kontakta oss

Mariagatan 17, Göteborg

031-12 15 41

Våra öppettider

Tisdag–fredag 9–18, Lördag 9–14

Slow Food Göteborg logotyp Euro Leaf logotyp KRAV logotyp

Sidan är senast uppdaterad den 10 maj 2012 | Webbdesign: OCH | Publicerad med Wordpress