Robin och Christiane

Att det skulle bli goda eko­lo­giska sur­degs­bröd när en svensk bagare och en tysk mil­jö­kon­sult blir kära i varandra gick ju nästan att för­utspå… I april 2008 öppnade vi, Robin och Christiane Edberg, vår eko­lo­giska bak­verk­stad som vi så länge drömt om.

Richard

Jobbar i bage­riet till­sam­mans med Robin och Karin. Ägnar mig annars åt att spela musik.

www.denstoravilan.se

Josefin

Jag kommer ursprung­ligen från Got­land men bor sedan några år till­baka här i Göte­borg. Jag har läst till bagare/konditor på Bur­gården här i stan. Jag har alltid älskat att baka men det är först på senare år som jag har fått upp intresset för sur­degs­bröd. När jag inte bakar tycker jag om att laga mat, vara ute i naturen och pyssla med allt möj­ligt i hemmet. På Cum Pane hittar ni mig antingen i bage­riet eller i butiken!

Karin

Jag har arbetat som bagare sedan några år till­baka men är ny i gänget här på cum pane. Flyt­tade hit till Göte­borg från Alingsås för tio år sedan. Det var under en period där, när jag drev ett litet café och mat­ställe, som min pas­sion för bröd och bak­ning väcktes. Att baka är för mig skön konst, så det blir ett och annat sur­degs­bröd även i hemmaugnen.

Elin

Jag heter Elin och jobbar extra på Cum Pane. För­utom kär­leken till nyba­kade ljumma bullar med kall mjölk har jag ett stort hjärta för mat i andra sam­man­hang. Att leta i skogen efter mat, laga mat, prata mat och sitta runt ett bord med goda vänner och viner och äta mat, är något som jag verk­ligen upp­skattar. Övrig tid lägger jag gärna i en kera­mik­studio där jag expe­ri­men­terar loss med form, färg och lera.

Kalle

Jag heter Kalle och jag är som­mar­job­bare på Cum Pane. När jag inte jobbar på Cum Pane har jag som­marlov, då jag precis gått ut tvåan på Don­ner­gym­na­siet här i stan. Några av mina intressen här i livet är att äta fru­kost, träna och spela bas i ett band som heter “Art Far Away”. Väl mött!

http://www.myspace.com/artfaraway

Osman

Jag ser till att det goda brödet kommer ut till alla butiker i tid och tar där­efter vid i butiken. Jag är ny i gänget här på cum pane och hoppas på att vara med och se drömmen om cum pane bli ännu bättre i fram­tiden! När jag inte jobbar så umgås jag mest med familj och vänner, annars älskar jag att läsa böcker och lära mig en massa nya saker som kan vara till nytta i livet!
Vi hörs!

Göran & Lena säger hej då

Ett stort tack för att vi fått lära känna kunder och kol­leger på cum pane under vår tid till­sam­mans. Nu går vi vidare in i en pen­sio­närs­till­varo och vår nya bostadsort Var­berg. Vi önskar alla en trevlig fort­sätt­ning på sommaren.

Lena och Göran