Robin och Christiane

Att det skulle bli goda ekologiska surdegsbröd när en svensk bagare och en tysk miljökonsult blir kära i varandra gick ju nästan att förutspå… I april 2008 öppnade vi, Robin och Christiane Edberg, vår ekologiska bakverkstad som vi så länge drömt om.

Richard

Jobbar i bageriet tillsammans med Robin och Karin. Ägnar mig annars åt att spela musik.

www.denstoravilan.se

Lena

Jag jobbar halvtid på cum pane och tycker att det som 60+ är mycket inspirerande att arbeta ihop med unga, entusiastiska personer, som lever för sin dröm.

Karin

Jag har arbetat som bagare sedan några år tillbaka men är ny i gänget här på cum  pane. Flyttade hit till Göteborg från Alingsås för tio år sedan. Det var under en period där, när jag drev ett litet café och matställe, som min passion för bröd och bakning väcktes. Att baka är för mig skön konst, så det blir ett och annat surdegsbröd även i hemmaugnen.

Elin

Jag heter Elin och jobbar extra på Cum Pane. Förutom kärleken till nybakade ljumma bullar med kall mjölk har jag ett stort hjärta för mat i andra sammanhang. Att leta i skogen efter mat, laga mat, prata mat och sitta runt ett bord med goda vänner och viner och äta mat, är något som jag verkligen uppskattar. Övrig tid lägger jag gärna i en keramikstudio där jag experimenterar loss med form, färg och lera.

Göran

Som ålderman i gänget kommer jag till Cum Pane strax före kl. 8.30 när brödet är färdigbakat. Då ser jag till att några andra butiker också får gott bröd att glädja sina kunder med.

Kalle

Jag heter Kalle och jag är sommarjobbare på Cum Pane. När jag inte jobbar på Cum Pane har jag sommarlov, då jag precis gått ut tvåan på Donnergymnasiet här i stan. Några av mina intressen här i livet är att äta frukost, träna och spela bas i ett band som heter ”Art Far Away”. Väl mött!

http://www.myspace.com/artfaraway